Composés organiques volatils des plantes – COV

Dans le cadre du projet ABAPIC, différentes actions de veille ont été menées et la présente synthèse est issue du travail de veille bibliographique mené par l’iteipmai sur les COV, composés organiques volatils émis par les plantes, en tant que solution de biocontrôle émergente.

Ce document a été rédigé dans le cadre du projet ABA PIC, Accélération du Biocontrôle et des Agroéquipements pour la Protection Intégrée des Cultures.

ABA PIC est un projet coordonné par l’ACTA et qui a été mené par plusieurs instituts techniques agricoles (ITA) français entre 2021 et 2022. Son objectif a été de renforcer la capacité de la recherche appliquée des instituts techniques agricoles à travailler les solutions innovantes de biocontrôle et leurs modalités d’application, en interaction avec l’agroéquipement.

Parmi les actions réalisées, différentes actions de veille ont été menées et la présente synthèse est issue du travail de veille bibliographique mené par l’iteipmai sur les COV, composés organiques volatils émis par les plantes, en tant que solution de biocontrôle émergente.

Depuis de nombreuses années en effet, des études ont mis en évidence le rôle de molécules volatiles dans les interactions entre organismes vivants et leur utilité chez les plantes pour se protéger de différentes agressions extérieures.

Dans ce cadre, cette synthèse s’attache d’une part, à définir les COV et à exposer leurs différentes fonctions chez les plantes et d’autre part, à présenter les travaux visant à valoriser ces COV en protection des cultures.

Le premier chapitre propose des éléments de définition sur ce que sont les COV d’une manière générale.

L’objet du second chapitre est de mieux connaître les COV émis par les végétaux. Ce chapitre présente donc les différentes familles de COV, leurs voies de biosynthèse ou encore les organes de stockage.

Le troisième chapitre est dédié aux fonctions de ces COV et à leur utilité pour les végétaux.

Puis, le quatrième chapitre s’intéresse à l’évolution des COV dans l’environnement une fois émis par les plantes.

Enfin, le cinquième et dernier chapitre est dédié à la valorisation des COV des plantes en protection des cultures et aux différentes pistes de travail qui peuvent être suivies pour ce faire. Il tente également de dresser un bilan des différentes publications présentant des stratégies qui font appel à des COV émis par des plantes pour protéger les cultures.